活动目标：
1、让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培育幼儿良好的个人卫生习惯。
活动预备：
洗洁净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在洁净盘内。
活动过程：
1、边讲故事边启发幼儿思索洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难过、肚子疼）
（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
（教师可代替医生告知幼儿：路边摊位上的小吃不洁净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）
2、进一步启发幼儿争论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
教师为大家预备了洁净的苹果，可小朋友们的销售洁净不洁净呢？谁能告知教师吃东西前要先干什么？
幼儿园食品安全保障活动方案5
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护力量，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动预备：
1、教学课件《吃安康的食品》
2、图片若干（安康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、安康大冒险嬉戏棋盘若干。
教学重点：知道安康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：熟悉和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
幼儿园应急预案 一、活动导入
1、谈话导入课题：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？
幼儿自由答复……（教师点击课件一一出示食物的图片）
2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有许多，你们愿不情愿来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）安康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体安康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平常自己都喜爱吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿争论，教师在幼儿争论的根底上进展小结：在我们喜爱吃的食品中有许多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成肯定是损害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，便利面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展现，帮忙幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿争论并回答下列问题）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶消失肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购置食品的时候肯定要看清晰包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。
3、熟悉生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观看并进展辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购置的时候肯定要认真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。
四、学问抢答
1、将幼儿自然分成两组进展问题抢答
抢答规章：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来推断正误，当教师说出“开头抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答下列问题，答对了给出一个笑脸，最终以获得笑脸多的小组为成功方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对安康好吗？（2）多吃油炸食物对安康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对安康好吗？
2、教师对问题抢答环节进展小结，并告知幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，肯定要养成良好的食品卫生习惯。
五、嬉戏——安康大冒险
带幼儿进入嬉戏场景开头嬉戏。
嬉戏规章：幼儿分成两红，蓝两组开头安康大冒险的竞赛嬉戏，轮番抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在嬉戏时争论零食中存在的安全隐患，鼓舞幼儿肯定要抑制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在开心的嬉戏中完毕。
幼儿园食品安全事故应急演练活动方案 篇二
为了保障我园广阔教职员工和幼儿的身体安康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能准时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把大事造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、幼儿园状况简述
我园现有教学班5个，在园幼儿183人，教职工20人，食堂1个，厨房人员2个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。
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