中国农村寄宿制学校学生营养状况及干预策略
随着我国经济的发展，农村地区的学校也逐渐寄宿制，由于家庭经济条件有限，学生们习惯了比较低营养饮食，营养状况大多遭受很大影响。
首先，由于农村家庭经济条件有限，学生们不能得到足够和均衡的膳食，大多考虑价格而缺乏营养，只依靠面条米饭等易储存、易煮熟的食物作为主食，这样吃只会降低孩子们的身体对营养的需求，严重影响孩子们的身体健康。
其次，学校学生没有足够的参与权，所以他们很难做出有关膳食的决定，因此他们很难到营养膳食的余地。再加上缺乏理解，学生只知道吃多少而不知道要吃什么，也不知道如何保持膳食的均衡，他们对营养食物的兴趣也较弱，因此他们缺乏对健康饮食的认识，也不明白如何补充营养。
为改善中国农村寄宿制学校学生的营养状况，需要采取一些措施和策略。首先，政府和学校要开展相关的营养教育，引导学生树立正确的观念，提高学生的营养意识，正确掌握营养原则
寄宿制和健康饮食。其次，学校要与当地经济发达的家庭搞好膳食补助活动，帮助经济贫困学生购买营养食物，提高学生的营养水平。
总之，要想改善中国农村寄宿制学校学生的营养状况，学校和社会各界都要积极参与，学校要加强教育宣传，提倡健康饮食；家庭要给孩子提供足够的营养饮食；政府要提供营养补助项目，帮助贫困学生购买营养食物；社会要在营养领域开展多种形式的宣传活动，以求提高孩子们的营养水平。
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