第一章礼仪概述
一、礼仪的起源
二、现代礼仪
三、旅游礼仪
一、礼仪的起源
（一）中国古代礼仪的起源
“礼”：本意是敬奉神明。
“仪”：起源于人类最原始的两大信仰，一是天地信仰，二是祖先信仰。“礼仪”：是原始人类为了祭祀天地神明，保佑风调雨顺，祈祷祖先显灵，拜求降福免灾而举行的一项敬神拜祖的仪式。
礼仪的起源
（二）中国古代礼仪的形成与发展
1、原始礼仪只是礼仪的萌芽。
2、礼仪的正式形成，始于奴隶社会。
3、封建社会的礼仪，标志着礼仪进入了一个发展、变革的时期。（1）形成了以儒家学说为主导的正统的封建礼教。
（2）宋代将封建礼仪推向了一个新的高峰。
（3）明清两朝使封建礼仪更加发展和完善。
礼仪的起源
（三）中国古代礼仪的内容及特点
1、内容
（1）宗教信仰仪式
（2）典章制度
（3）礼节仪式
（4）道德规范
礼仪的起源
2、特点
（1）礼仪涉及内容广泛，原始礼仪以崇拜为主。
（2）强调尊君，将人划分为不同的尊卑等级。
（3）强调男权思想，歧视妇女。
（4）压制民主，扼杀个性，实行强权统治。
二、现代礼仪
（一）礼仪的含义
¡°礼仪¡±一词最早出现于《诗经.小雅.楚茨》中
¡°为宾为客，献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获¡±
礼貌¡ª¡ª¡ª¡ª礼节¡ª¡ª¡ª¡ª礼仪
现代礼仪
◆礼貌：一般是指在人际交往中，通过言语、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。
◆礼节：通常是指人们在交际场合，相互表示尊重、友好的惯用形式。
◆礼仪：是人们在社会的各种具体交往中，为了互相尊重，在仪表、仪态、仪式、仪容、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的规范和程序。
现代礼仪
（二）现代礼仪的特征
1、规范性
礼仪的功能
2、限定性
3、可操作性
4、传承性
5、时代性
现代礼仪
（三）现代礼仪应遵循的原则
1、遵守原则
2、自律原则
3、敬人原则
4、宽容原则
5、平等原则
6、从俗原则
7、真诚原则
8、适度原则
现代礼仪
（四）现代礼仪的功能
1、教育功能
2、创造功能
3、沟通功能
4、协调功能
5、维护功能
三、旅游礼仪
（一）东方礼仪与西方礼仪
1、东方礼仪及其特点
（1）重视血脉亲情
（2）谦逊、含蓄
（3）承认现实、满足现状
（4）强调共性
（5）礼尚往来
旅游礼仪
2、西方礼仪及其特点
（1）简单实用
（2）崇尚个性自由
（3）惜时如金
（4）自由、平等、开放
旅游礼仪
（二）旅游礼仪
1、含义
指在旅游接待服务的过程中，对旅游者表示尊重和友好的一系列的行为规范，是礼仪在旅游接待服务过程中的具体运用。
2、原则
一方面，既要向交往对方表达出我方的尊重友好之意；另一方面，又要在对方面前维护我方的国格和人格。
第二章旅游涉外礼仪的基本原则
一、维护形象
二、不卑不亢
三、求同存异
四、入乡随俗
五、信守约定
六、热情有度
七、不必过谦
八、不宜先为
九、尊重隐私
十、女士优先
十一、爱护环境
十二、以右为尊
一、维护形象
（一）重视个人形象
1、个人形象体现了个人教养和品位
2、个人形象反映个人的精神风貌和生活态度
3、个人形象展示了他对交往对象的重视程度
4、个人形象直观反映他所在单位的整体形象
5、个人形象代表其所属国家和民族的形象
维护形象
（二）规范个人形象（个人形象六要素）
1、仪容
2、表情
3、举止
4、服饰
5、谈吐
6、待人接物
二、不卑不亢
（一）不卑
要以自尊、自重、自爱和自信为基础，表现得堂堂正正、坦诚乐观、豁达开朗、从容不迫、落落大方。
（二）不亢
应虚心学习其他一切国家先进的科学技术、管理经验和有益的文化，积极吸取、借鉴世界文明的一切成果，博取众长、补己之短。
三、求同存异
（一）求同存异
“存异”：指发现差异，注意差别、重视差别
“求同”：在对外交往中善于回避差异，善于寻求交往双方的共
同点。
（二）遵守惯例
如“见面礼”，各国见面礼皆有差异，怎么办？
四、入乡随俗
（一）必须充分了解与交往对象相关的习俗
◆¡°入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳¡±
（二）必须无条件地对交往对象所特有的习俗予以尊重
◆自己做主人时，应¡°主随客便¡±
◆自己做客人时，应¡°客随主便¡±
五、信守约定
指在一切正式的国际交往中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺，说话务必要算数，许诺一定要兑现，约会必须如约而至。（一）许诺必须谨慎
（二）约定必须遵守
（三）失约必须说明原委
六、热情有度
（一）关心有度
1、不影响对方的个人自由
2、不令对方感觉不便
3、不使对方勉为其难
（二）批评有度
1、批评要讲究内容
2、批评要讲究方式
3、批评要讲究场合
热情有度
（三）距离有度
1、私人距离<0.5米与亲人、恋人间
2、交际距离0.5—1.5米与一般人士之间
3、礼仪距离  1.5—3.0米适用于隆重场合
4、公共距离>3米与陌生人之间
（四）举止有度
1、不随便采用热情动作