生鲜店店长岗位职责
生鲜店店长是指负责生鲜店日常经营及管理的职位，具体职责如下：
一、经营计划制定
制定年度销售计划，月度销售计划及周度销售计划等经营计划，并落实各项经营目标。
二、商品采购
根据销售计划，选择合适的商品供货商，确保商品的品质和价格优势，及时进行商品采购，保证商品的供应量。
三、货架管理
对店内货架进行合理摆放和管理，包括货架陈列，商品分类提示牌更新，售货员工作安排和监督等。
四、销售业绩管理
完善销售业绩考核机制，确保销售目标达成，并分析销售数据，制定销售策略，提高销售绩效。
五、客户管理
制定客户购物促销策略，加强与客户互动，提高顾客消费体验，保证顾客满意度，实现顾客口碑传播。
六、员工管理
制定员工工作计划并确定员工职责，加强员工培训，激发员工团队合作，提高员工服务水平。
七、店铺运营维护
负责生鲜店内日常的运营维护，包括店面卫生和维护，货架物品陈列和整理，收银等流程的控制和监管。
八、成本控制
根据销售情况及商品的进货成本，控制店内成本开支，保证生鲜店的盈利能力。
九、市场营销推广
对生鲜店的市场进行调研，推广相关的促销活动，提高顾客的购买欲望，不断提高生鲜店的知名度和影响力。
以上就是生鲜店店长的职责范围，通过掌握这些知识，能够更加有效地运营生鲜店，提高店内经营水平和收益。
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