电子商务 巨红霞
指导教师 周 蓓
摘 要：我国连锁超市发展令人瞩目，但连锁超市的物流配送体系建设仍然处于初级阶段，配送方式相对落后，严重制约了连锁经营规模效益的发挥。本文在对连锁超市物流配送组织方式和运行方式进行研究的基础上，结合条码技术、电子数据交换等信息化建设方面的知识，探索性地提出了我国连锁超市物流配送方式优化的思路。
关键词：连锁超市；物流配送；配送方式；条码技术；电子数据交换
The Optimization Study of Supermarket Chains' Distribution Scheme in China
E-CommerceJu Hong-xia
Instructor Zhou Bei
Abstract: China's supermarket chains develop rapidly, but the supermarket chains' logistics system is still in its infancy, distribution methods are relatively backward,these questions hampered economies of scale seriously.Thetext analyzes logistics and distribution for supermarket chains and running mode,then it supplies the way of optimization for logistics distribution methods,combined with the construction ofinformation,such as barcode technology, electronic data interchange.
Key words: Supermarket chains; Logistics distribution；Distribution methods；Barcode；EDI
随着经济的不断发展，连锁超市得到迅猛发展。国外大型连锁超市也来抢占我国零售市场，为了适应不同层次的消费需求，对连锁超市多品种、小批量、高频率快速配送商品的要求越来越高，人们开始认识到在销售业态进行变革的同时，还应在物流上进行对弈，通过先进的物流配送体系来构筑自己的核心竞争力。
1 我国连锁超市物流配送现状介绍
1．1 连锁超市概念
连锁超市是在超市基础上的连锁经营，它是利用超市的品牌效应进行的管理模式的输出，通过对自身经营过程和零售工艺进行专业化的改造与分工，在提高了企业的组织化程度，实现了资源共享条件下的多店铺营运而建立起的网络化销售体系[1]。我国在20世纪80年代初引入“自选商场”，真正的连锁超市起步于2O世纪90年代初，现已成为全国商业领域零售业态中增长最快的业态之一。
1．2 连锁超市物流配送
物流配送是物流运动中“配”与“送”两项活动的有机结合。连锁超市物流配送是根据各个连锁分店的补货要求和时间计划，对统一采购的各类物品进行拣选、加工、分割、包装、组装、配货等作业，并以最合理路线迅速、与时、准确、安全送达指定的地点，是一个局部物流，是物流活动在小围的整合[2]。连锁超市物流配送的商品不仅变价快、有保质期要求，而且连锁分店订单频繁，商品需要与时拆零，使得连锁超市的物流配送需要更快的反应速度[14]。配送功能完成的质量高低与达到的服务水平，会直接影响到连锁超市物流系统对消费者日益多样化、多品种化商品需求的满足程度。
1．3 我国连锁超市物流配送现状简介
我国的超市从20世纪80年代传统的食杂店形态起步，经过二十多年的历程，蓬蓬勃勃不断发展，进入21世纪，我国最有实力的超市企业以直接投资、特许加盟或兼并重组等方式，大规模实施跨区域发展[15]。为了适应不同层次的消费需求，零售企业就要不断构建和完善供应链管理系统，而物流配送中心体系是供应链管理系统的关键支点。零售企业必须不断完善物流配送中心体系，才能使物流配送得到长足发展[7]。
我国连锁超市行业的年平均增长速度在70%左右， 2001年销售额超过一亿元的连锁超市企业已达91家，总销售额达1163亿元，截止2001年底，全国连锁超市企业共有门店数12953个，比2000年增长了58.4%，平均每个企业拥有门店87个，比2000年增长了50%。连锁超市企业的销售额占全社会消费品总额的比重已从1994年的1%上升到2000年的7%，2001年达到8%，2003年达到12%以上。2005年达到25%以上，连锁超市业将超过百货业成为零售业的主力[8]。我国连锁超市销售额比重图如图1所示：
图1 我国连锁超市销售额比重图
据统计，目前连锁零售业物流成本占总成本的20％以上，国零售业前100强总销售量每年超过1000亿元人民币，连锁零售企业想通过自营物流配送中心在满足了自身配送需求的同时，
也可达到“肥水不流外人田”的目的。在物流配送中心的投入方面，建设5000平方米的标准化配送中心，就要投入2000万元左右，在一些大城市建配送中心费用更高。在一个大型的连锁超市建一个配送中心，包括土地、仓库、运输设备、物流设备与IT系统等费用将达1亿元。
1.4 我国连锁超市物流配送的组织方式
1.4.1 直接由供应商进行配送
物流论文供应商直接进行商品配送是由连锁超市企业总部确定供应商，各分店将要货信息反馈到总部，由总部统一向供应商下发分店订货单，供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店并验收无误后，各连锁分店将收货信息传达给总部，由总部统一和供应商进行核算的物流配送组织方式，如图2所示：
表示信息的双向流通 表示商品流通
图2直接由供应商进行配送模式
目前这种配送方式应用较少，主要适用于店铺数量少、单店经营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。该配送方式对供应商而言增加了成本，但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。
1.4.2 建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送
连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业部供应配送，是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要，独自出资建立的、对连锁系统部进行的配送活动。它一般有统一的计划、指挥系统，因此，企业集团部可以建立比较完善的供应配送管理信息体系，使企业部需求和供应达到同步，如图3所示：
表示信息的双向流通 表示商品流通
图3自建配送中心进行配送模式
该模式尽管揉合了传统的“自给自足”，形成新型的“大而全”、“小而全”，在一定程度上造成了资源浪费。但就目前来看，专业化、社会化配送还没有广泛形成，这种配送模式在一定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥着重要作用。
1.4.3 委托第三方物流进行配送
委托第三方物流进行配送是由具有一定数量物流设施设备(库房、站台、车辆等)与专业经验技能的批发、储运或其他物流业务经营企业，利用自身业务优势，为其他有配送需求的企业展开的纯服务性的配送[13]。
连锁超市物流配送第三方化模式流程是：连锁超市物流信息中心统一收集各分店要货信息后制作发货单， 一份给厂商，一份给第三方合作伙伴，第三方物流企业按连锁超市的要求，优质、高效、准时地将货物送达各连锁分店，各连锁分店将收货信息传达给总部，由超市物流信息中心统一和供应商、第三方物流企业进行核算[4]。如图4所示：
表示信息的双向流通 表示商品流通
图4委托第三方物流进行配送模式
该方式的商品配送虽然有客户资料甚至企业经营被泄密的风险，但它有利于专业化、社会化商品配送的形成，是目前应肯定并大力推广的模式，代表配送发展的一个方向。
1.4.4 与供应商建立共同配送中心进行配送
与供应商建立共同配送中心进行配送是指连锁超市企业进行一定的投资，委托某一特定供应商统一在某一地区建立配送中心，收集各个供应商生产的同类产品，并向区域围的各连锁分店进行集中配送[9]。如图5所示：
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