大班食品安全总结3篇
这是大班食品安全总结3篇，适合幼儿园教师使用，但愿对你的学习工作带来帮助。
第1篇
　xx年，是国家供给侧结构性改革深化之年，是粮食流通改革发展、转型升级的关键之年。一年来，我局在市委市政府的正确领导之下和省商务厅、省粮食局和市食安委的具体指导下，按照xx市人民政府办公室《xx市食品安全工作考核办法》(娄政办发[xx]xx号)、xx市食品安全委员会《xx年度xx市食品安全工作迎省考评指标责任分解表的通知》(娄食安委发[xx]7号)要求，结合我市商务粮食系统诚信体系建设、粮食安全、双打及创文工作实际情况，及时部署各项自纠自查、监督检查工作;尽职尽责，初步建立起科学、合理的常态化食品农产品安全监管体系，并取得了较好的工作成绩。
  一、加强组织领导，明确工作责任
  今年在县(市、区)商务、粮食、招商引资机构合并及职能调整后，我是商务粮食系统及时调整明确了市、县两级商务粮食系统食品安全领导小组与业务联络人，及时更新建立了QQ与
工作，增加了粮食行业管理、监督检查、调控与储备、质量检测中心等职能科室或单位，先后制订了《xx市粮食安全省长责任制考核办法》、《xx市xx年食品安全重点工作安排》、《xx市商务粮食信用体系建设十三五纲要》、《xx市商务粮食局粮食质量安全监管责任追究制度》等制度措施，确保我市商贸流通领域粮食安全管理、监督检查与日常巡查制度健全有效，保证人员编制与工作经费及时到位。
  二、加大宣传力度，强化安全观念
  1月13日，下达《xx市商务粮食局关于做好xx年春节期间食品安全工作的通知》(娄商粮发[xx]6号)，为确保我市春节期间食品安全，杜绝食品安全事件，做好应急值守、提高应急能力，提前部署，排查隐患，创建平安春节提供了制度措施;4月22日，在娄星广场举办xx年知识产权宣传周现场咨询活动;4月26日，参加全省粮食行业安全生产领域打非治违专项行动;4月27-28日，在恒丰大酒店举办全市安全储粮划入安全生产培训班，培训食品安全、粮食监管人员80余人。4月29日，易加玉副局长组织局市场秩序科、市商务综合执法支队，参加市政府在娄星广场举办的xx年食品安全宣传周、粮食质量安全日专题活动;今年我局组织、参加各类食品安全宣传活动12次，参加人数310人次，接受众咨询896人次，发放宣传资料13600余份。
  6月16日，我局遵照省粮食局关于开展第十六个全国安全生产月、粮食科技活动周、世界粮食日(10月16日第37个世界粮食日)三大专题宣传活动，组织县市区商务局、粮食局、综合执法单位开展以全面落实企业安全生产主体责任为主题的宣传活动;7月17日，部署安排xx年全市商贸流通领域打击请饭知识产权和制售假冒伪劣商品宣传工作，在xx综合频道《商务民主》专栏开辟打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作的电视传媒宣传;11月20日，印发《xx市商务粮食局关于做好食品安全护老行动工作实施方案》。
  三、分解各项指标，完成工作任务
  今年3月，按照局党组书记、局长龚洵胜与甘跃华副市长签订了xx年食品安全责任书的工作要求，结合省商务厅、省粮食局、省知识产权局部署诚信经营、省长责任制、双打目标与xx市创建国家文明城市、办好第七届湘博会等工作要求，将商贸流通领域食品安全考核指标分解到各县(市、区)与责任单位，明确市场秩序科为我局系统食品安全召集单位`，各业务科室与市执法支队为监管成员单位，各商贸流通企业、农贸市场、商业超市、食品商店、夜宵市场全部列入全市商务粮食系统食品安全主体责任单位;健全食品安全日常管理、隐患巡查、事故预警与应急处置制度，签订年度食品安全责任书，确保食品安全责任落实横向到边、纵向到底，全市中心城区商贸流通领域监管不留死角、不留隐患。
  四、开展示范创建，提高产品质量
  积极协调市农委、市畜牧水产局、市技术监督局、xx检验检疫工作组、市食品药品监督局等主体责任单位及相关职能部门申报创建工作，开展出口食品农产品质量安全示范区建设规划及配套帮扶计划。
  10月24日，市发展开放型经济领导小组办公室下达《关于创建全市出口食品农产品和设立外贸综合服务中心目标任务的通知》(娄开办[xx]13号)，正式启动我市首批五个出口食品农产品质量安全示范区(其中涟源市申报国家级示范区一个，其余县市区申报省级示范区各一个)、五个外贸综合服务中心，培育3家有出口业绩的食品农产品骨干企业，公布对成功创建国家级和升级示范区的县市区分别奖励30万元和10万元;指导企业健全安全质量管理体系建设，主动选择、应用国际通用质量管理体系HACCP、GAP标准，做好出口产品申报前期准备工作。
  五、落实粮安责任，搞好风险监测
  年初，我局印发《粮食收储库存监督检查》、《早中稻收购检测检验》两个办法，进一步
落实粮食质量安全省长责任制，健全粮食收储监督管理制度，把好新粮入库质量安全。全市今年共完成早籼稻32份、中晚籼稻55份、玉米22份，合计109份省级检测和质量测报采样工作;组织市级粮食质量安全监督抽查调查31次、完成采样测报样品279份，做到了省、市级检测百分之百、采样检测百分之百、检测公示百分之百、经费保障百分之百。
  六、利用展会平台，强化产权保护
  今年9月7-9日，湖南省第八届农业机械、矿山机械、电子陶瓷及特产品博览会(简称湘博会)在市体育中心召开，为了承接并办好本届湘博会，我局遵照湖南省人民政府、省商务厅、省粮食厅、省农机局和市委市政府的既要保持以往参展企业及其产品数量规模，又要注重知识产权保护与产品质量安全的指示精神，联合市知识产权局、市工商局、市质量技术监督局、市农委、市科技局、市畜牧水产局、市卫计委、市食品药品监督管理局等职能部门，制定了参展企业科技成果与产品质量安全准入门槛和亮点宣传方案，鼓励智能制造、清洁技术、有机食用农产品和绿食品进场参展，组织欧洲、北美、中东、非洲各国采购商组团来xx参会订货，扩大我市特食品、优质农产品交易出口。
  总之，自从去年市本级商务粮食合并、今年县(市、区)商务粮食职能整合以来，我市商务粮
食系统全体干部职工，克服跨界转型困难，自觉加强业务学习，较快地完成了角转换。通过牢牢把握商贸流通领域食品安全，尤其是粮食质量安全这项核心业务，从粮食收购、检测、运输、储备、供应，到专卖门店、综合超市、单位食堂、百姓餐桌，严格把关，基本消除流通环节中的粮食质量安全隐患，实现了全市商贸流通领域食品安全无刑事犯罪案件、无重大安全事故、无责任追究事件，并在出口食用农产品质量安全示范区与外贸综合服务中心建设及粮食质量安全等方面，做出了新的工作成绩，圆满完成了省商务厅、省粮食局、市委市政府及市食安委的各项工作任务和奋斗目标。
食品安全总结第2篇
为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民众的身体健康和财产安全，我局根据省局金局长的批示和滁州市局工商明电〔xx〕27号的要求，结合天长实际情况，开展了2xx年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：
  一、精心部署，组织领导到位。
  天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。
  二、突出重点，加大检查力度
  我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。
  一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食
品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。
  二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无QS标识的食品、过期变质食品和三无食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。