校园食品安全专项整治的工作总结（5篇）最新校内食品安全专项整治的工作总结范文〔通用5篇〕
一段时间的工作在不知不觉间已经告一段落了，回首这段不平凡的时间，有欢乐，有泪水，有成长，有缺乏，想必我们需要写好工作总结了。为了让您在写工作总结时更加简洁方便，下面是我收集整理的最新校内食品安全专项整治的工作总结范文〔通用5篇〕，盼望对大家有所关心。
校内食品安全专项整治的工作总结1
为净化校内食品安全消费环境，确保师生消费安全，咸阳市食品药品监管局主动构筑校内食品安全“防火墙”，实行多项措施强化对校内及周边食品安全的监管，加大查处打击力度，共建校内食品安，确保师生吃的安心、用的放心。
一、提高认识，加大宣扬力度。
加大法律法规宣扬力度，充分利用校内广播、黑板报等形式，宣扬与食品有关的法律法规、卫生学问、消费常识等内容，开拓校内“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、养分消费，不断提高广大师生的食品安全意识和自我爱护能力，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好气氛。
二、严把准入，规范经营主体。
对校内及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案，仔细核对
证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其马上改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入重点监管范围。
三、加强督查，确保食品安全。
要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进行有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发觉过期、霉烂变质食品，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息，认真查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度，增加检查频次，对校内经营业户实行无缝隙监管。
四、完善机制，形成监管合力。
建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人，对校内食品经营者的经营行为负总责，发觉违法行为准时向有关职能部门联系，准时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立老实守信经营理念，做到自我监督和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校内食品安全监管利器，形成监管部门、校内共同监管模式。
截止目前，通过对校内及周边食品安全专项治理，全市共出动监督执法人员2180人次，执法车辆720台次，检查学校食堂640家，检查覆盖率为100%，下发责令整改通知书86份，查处违法行为46起，立案28起。在检查中共培训餐饮服务单位1350余户，培训人员2100余人。
校内食品安全专项整治的工作总结2
为仔细贯彻落实xx药监发[20xx]242号文件精神，进一步加强辖区校内及其周边食品安全，净化食品消费环境，保障未成年人的身体健康和生命安全，我办于20xx年12月16至20xx年1月15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进行了一次专项检查，现将工作开展状况总结如下：
一、检查重点
本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理状况；落实食堂管理制度及责任制状况；食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行状况；从业人员健康证持证状况；食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标状况；从业人员把握卫生学问及培训状况等。
二、主要做法及成效
1、是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小
学等学校共计7所，除个别学校环境卫生不达标外，未发觉重大食品安全隐患。
2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查
生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。
3、是以此次检查校内食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮服务答应证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等状况进行检查。对于在检查过程中发觉的原材料不符合餐饮业原材料选购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，准时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营状况、环境卫生、操作加工过程和原材料的选购及使用状况。
4、是加强食品安全宣扬力度。在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校内”活动。大力宣扬食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务，强化其诚信守法经营意识和质量安全管理水平，并发放有关食品安全学问传单200余份，切实提高了广大众的食品安全意识。在宣扬过程中，通过结合展示在此次检查中缴获的“三无”食品等问题食品，进一步激发了广大众抵抗问题食品的主动性
和主动性，对于引导众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。
三、存在问题
综合本次食品安全检查整体状况来看，我办食品安全总体状况相对较好，但也存在一些突出问题，主要表如今：
1、个别餐饮门店内部环境卫生不达标，尤其是厨房、操作间的卫生状况急需整改；
2、校内周边的流淌摊点卫生较差，食品安全难于保证；
3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营，从业人员没有餐饮服务答应证，经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的状况，我们在检查过程中催促其准时补齐相关证照；对于的确没有办理有关证照而开展生产经营活动的，我们准时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停，以确保广大众的饮食安全和生命健康。
四、下一步工作措施
食品安全总结1、是严格落实责任，继续搞好校内及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进行限期或当场整改。
2、是突出检查重点，加强整治力度。加大对校内周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严峻打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校内及周边食品市场秩序。
3、是进一步加强言论宣扬，增添广大众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民众的食品安