西红柿橘子不宜和黄瓜同吃
夏季是鲜嫩的黄瓜大量上市的季节。黄瓜不但好吃，且营养丰富，有助改善人体新陈代谢，具有美容功效，并能生津止渴，清火解毒，因此不少人都喜欢生吃或凉拌黄瓜来消暑。但吃黄瓜虽然好处多多，食用时如不注意合理搭配，不但会让食物的营养价值大打折扣，更可能对身体造成伤害。
西红柿和黄瓜同吃破坏维生素C吸收
橘子味的夏天西红柿和黄瓜同样具有健胃消食、清热解毒、美容护肤等功效，因此不少人喜欢在夏天同时进食西红柿和黄瓜，有些美眉更以西红柿和黄瓜作为美容餐，以为这样能加倍吸收营养，迅速起到减肥、美容效果，殊不知二者同食，会极大地破坏维生素C的吸收。
据营养专家介绍，维生素C有增强人体免疫力和美白肌肤等作用。西红柿本身含丰富的维生素C，而黄瓜中却含有一种维生素C分解酶，如果同时进食西红柿和黄瓜，我们从西红柿中摄取的维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本起不到补充营养的效果。因此二者应尽量避免同食，除此之外，辣椒、菜花、芹菜、芥蓝、苦瓜等含有较多维生素C的蔬菜，也不宜和黄瓜一起食用。
橘子与黄瓜同食降低营养价值
除了上述蔬菜，富含维生素C的水果也不宜与黄瓜同食。比如橘子，由于其含有丰富的果酸和维生素C，应尽量避免和黄瓜同时进食，以免黄瓜中的维生素C分解酶破坏橘子中所含的多种维生素，降低橘子的营养价值。