婚宴酒店补办酒席流程
阶段
流程步骤
具体事项
负责人/配合方
完成时间
备注
筹备阶段
1.1
确定补办原因与时间
新人/双方家庭
1.2
选定婚宴酒店
新人/婚庆顾问
提前2-3个月
考虑场地规模、风格、地理位置、菜品口碑等因素
1.3新娘婚礼致辞
确认预算
新人/财务负责人
1.4
签订婚宴合同
新人/酒店代表
明确费用、服务项目、退改政策等条款
1.5
客人名单整理
新人/亲友协助
列出邀请对象、、预计人数
1.6
设计并发出邀请函
新人/设计师/印刷厂
提前1-2个月
包含日期、地点、时间、回执信息等
筹备中期
2.1
确定菜单与酒水
新人/酒店餐饮部
提前1个月
根据宾客口味、预算定制,考虑素食、儿童餐等选项
2.2
安排婚庆布置
新人/婚庆公司
提前1个月
场地布置、舞台设计、灯光音响、花卉装饰等
2.3
确定婚礼流程与节目
新人/婚庆司仪
提前1个月
迎宾、入场、证婚、交换戒指、敬酒、表演等环节
2.4
预约试妆与选婚纱礼服
新人/化妆师/婚纱店
提前1-2周
确定妆容造型、服装搭配
2.5
确定摄影摄像团队
新人/摄影摄像师
提前1个月
确定拍摄风格、服务内容、报价
2.6
客人回执统计与桌位编排
新人/亲友协助
提前2周
根据回复情况调整桌数、座次
临近婚宴
3.1
最终确认菜单、酒水与布置
新人/酒店/婚庆公司
提前1周
确保所有细节无误
3.2
与主持人、摄影摄像师沟通细节
新人/主持人/摄影摄像师
提前1周
确认拍摄要求、特殊环节提示等
3.3
与酒店确认婚宴当天服务细节
新人/酒店宴会经理
提前1周
入场路线、音响试音、彩排时间、停车安排等
3.4
新娘试妆与发型彩排
新人/化妆师
提前1-2天
确保妆发满意,如有调整及时沟通
3.5
提前支付酒店尾款及押金
新人/财务负责人
提前1周
按合同约定执行
婚宴当日
4.1
新人及工作人员提前到场
新人/婚庆团队
提前2-3小时
检查布置、音响、灯光等设备
4.2
新娘换装、化妆、发型整理
新人/化妆师
提前1-2小时
按婚礼流程安排时间
4.3
迎宾签到
新人亲友/接待员
宾客抵达前
发放座位卡、引导入座
4.4
婚礼仪式进行
主持人/新人/婚庆团队
餐前
按预定流程进行
4.5
拍摄合影与餐桌敬酒
新人/摄影摄像师
用餐期间
安排有序,避免耽误用餐时间
4.6
娱乐表演与互动环节
主持人/表演者
用餐期间
增添气氛,活跃现场
4.7
新人答谢致辞与交杯酒
新人
用餐接近尾声
表达感谢,与宾客共享喜悦
4.8
散场与清点物品
新人亲友/酒店服务员
婚宴结束后
确保个人物品无遗漏,结算额外消费
后续事宜
5.1
结算超预算部分
新人/财务负责人
婚宴后1周内
核实额外消费,支付余款
5.2
确认照片与视频交付时间
新人/摄影摄像师
婚宴后1个月内
确保按时收到并满意
5.3
向酒店反馈服务评价
新人
婚宴后1周内
有助于酒店改进服务质量