茶知识参考题目30道
1)中国人常说的开门七件事是指什么?
答:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
2)中国茶界被奉为“茶圣”的是谁?
答:唐代陆羽
3)七碗茶诗的作者是谁?
答:唐代诗人:卢仝
4)请说出茶分几大类?
答:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、普洱、花茶、配制茶以及代茶类共十大类。
5)绿茶的功效是什么?
答:清热、消暑、解毒、防辐射等.
6)台湾著名女作家三毛怎样比喻绿茶?
答:第一道:苦若生命
第二道:甜似爱情
第三道:淡如微风
7)宋代诗人苏东坡的咏茶第一名句是?
答:戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。
8)铁观音产于哪?
答:福建省安溪县的内安溪
9)茶的最早发源人是谁?
答:茶之饮,发乎《神农氏》 炎帝
10)冲泡绿茶水温大约是多少度?
答:水温在80℃左右适宜.
11)绿茶的冲泡次数最佳为几次?
答:名优绿茶,通常只能冲泡2—3次
12)普洱茶功效有什么?
答:降血脂、降血压、减肥、助消化、美容养颜等。
13)我国产量最多的一类茶是什么?
答:绿茶
14)适合用高温水泡制的茶有什么?
答:乌龙茶、黑茶。
15)请说出十种茶的名称?
答:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、铁观音、大红袍、滇红、雪山龙芽、安吉白、普洱等.
16)古代文人七件宝是指什么?
答:琴、棋、书、画、诗、酒、茶。
17)喝茶的两大类型是什么?
答:1清饮 2混饮
18)世界三大无酒精天然饮料是什么?
答:茶、咖啡、可可
19)绿茶冲泡时根据茶叶松紧程度的不同可分为哪三种泡法?
答:上投法、中投法、下投法
20)人在哪种情况下不宜喝茶?列举几种
答:忌空腹饮茶、忌睡前饮茶、忌饭前饮茶等
21)品茶时有三看是什么?
答:一看外形 二看汤 三看叶底
22)龙井茶的采摘有三大特点是什么?
答:一早 二嫩 三勤
23)龙井茶的品质特点是什么?
答:翠、香郁、味醇、形美
24)黄金桂属于什么茶?龙井茶有什么功效
答:乌龙茶
25)绿茶适宜用什么器皿泡?
答:透明玻璃杯
26)世界上四大高香红茶是什么?
答:印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、阿萨姆红茶、祈汀红茶
27)什么茶被远销欧美各国,被誉为“茶中皇后”?
答:正山小种
28)安吉白茶属于什么茶?又名是什么?
答:安吉白属于烘青绿茶,又名玉蕊茶或安吉白片
29)安吉白茶产地是哪?
答:主产于浙江省安吉县、山河、章村、溪龙等
30)白茶是我国特产,主产于哪里?
答:福建
31)安吉白茶的最大特点是茶氨酸的含量是普通绿茶的几倍左右?
A。2倍 B。3倍 C。4倍
答:A.2倍
32)白茶的冲泡水温最佳是在多少度?
A.75°之间 B.85°之间 C.95°之间
答:C。95°之间
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